Le Grand Livre de la Bière en Alsace Le Grand Livre de la Bière en Alsace
Voluer Philippe
Pratiquement une encyclopédie de la Bière en Alsace ! L'auteur nous fait découvrir les petites et grandes brasseries, contemporaines ou disparues, les lieux, les marques, les modes de fabrication; mais aussi les malteries, tonneleries, les glacières, les publicités et traditions. Un carnet de recettes à la bière pour compléter ! Très riche illustration. Philippe Voluer est également l'auteur, entre autres, de Le Grand Livre de la Bière en Lorraine, chez le même éditeur.

Caractéristiques
Disponibilité : Disponible
Prix : 20 €
Ean : 9782355780110
Parution : 1 janvier 2008
Editeur : Place Stanislas
Taille (HxL) : 29x21 cm
Pages : 160 p
Reliure : Cartonné

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