Cuisinière alsacienne Cuisinière alsacienne
Collectif
Cette 50aine de recettes régionales sont des recettes que l'on ne retrouve que dans les carnets de nos grand-mères, celles qui se transmettent de mère en fille, de femme en femme. Caroline Mignot, chroniqueuse gastronome, et Sonia Ezgulian, cuisinière, rendent ainsi hommage à une cuisinière anonyme du XIXème siècle, auteure d'un magnifique carnet de recettes manuscrites.

Caractéristiques
Disponibilité : Disponible
Prix : 16 €
Ean : 9782915266252
Parution : 1 janvier 2006
Editeur : Stéphane Bachès
Taille (HxL) : 24x18 cm
Pages : 60 p
Reliure : Broché

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